第590章 铁柱是个宝
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“陈医生,别的楼层一会儿是不是还得去啊?”
抬着案板上来的食堂师傅笑着问道。
“那必须的,现在是因为内科这边比较紧张,所以优先照顾他们。”陈铁柱说道。
“咱们也直接开整吧,谢谢诸位了啊。抬着走确实不是很方便,不过咱们这是遇到了特殊情况,也只能这么来。”
大家伙笑着点了点头,赶忙把家伙什都给归置好。
然后就把拎着的水筲里早就熬好的大骨头汤直接倒进锅中,点上燃气灶。
陈铁柱也是晃了晃身子,虽然还穿着防护服呢,这并不会影响他的玩耍。
揪出来一团面,在案板上随意的揉搓了一通,然后就展现出他的抻面手艺。
抻第一扣的时候,人们并不觉得有啥。面饧好了,差不多都能抻一下。
可是在看到陈铁柱双手一顿、一合,又开始抻第二扣、第三扣的时候,多少有些不淡定了。
现如今这个拉面的手艺还没有流传到县里边,人们看得就很稀奇。
然后现在的一个场面,就是不仅仅医护人员从办公室里走出来看,病房里的患者和家属们也从门口探出头来看。
也得说上一句,现如今的同志们是真的很听话。
你让在病房里待着,那就不带迈出来一步的。
第四扣、第五扣、第六扣,这是上一次陈铁柱扯到的极限。
今天这个面是特别在意的和的,感受着手上的劲道,他又抻出了第七扣、第八扣。
其实从广义上来讲,七扣以上的都可以称之为龙须面。因为这个面还有一定的粗度,还可以煮。
而有些地方真正意义上的龙须面呢,要达到十三扣、十四扣。常言道十三扣,出龙须嘛,就是这个道理。
只不过这个标准的面条,那就不适合煮了,因为真的是太细了,反倒是炸着吃更爽口。
现在已经抻到了第八扣了,陈铁柱咬了咬牙,又扯到了第九扣。
这一扣,算是勉强扯出来的。因为在扯的过程中,已经有面条出现了断裂的现象。
“好,太厉害了。”
“这家伙,医生都这么厉害了,以后厨子可咋整啊。”
“你可拉倒吧,这也就陈医生这么厉害,会玩、会做饭。”
“对了,陈医生是管啥的医生啊?”
……
看
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