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晚上那厨师没走,所以晚上做的菜,有些和中午是重叠的,但也有许多新菜。
在基地的这几天,陈叔和刘秀萍决定把这个厨师榨干。
而且经过这次的事,也让他们意识到,以后每去一个基地,就可以找个擅长当地菜的厨子学习。
这样子,他们永远在进步,就永远不会被淘汰。
凌染看了两集泡菜国的剧,虽然主要是讲男女主恋爱,但演的还挺好的,最主要的是剧情新颖不拖沓。
“大人,吃饭了。”
“嗯。”
凌染起身到餐桌旁,苏以茉拉好椅子。
今天晚上的菜,腊味合蒸再次返场,这个菜得到了大家的一致好评,还有剁椒鱼头也再次返场。
除此之外,还多了几个没见过的小吃,叫什么糖油粑粑,甜酒糍粑和姊妹团子,样子看着都是圆滚滚软糯糯的。
上次钓的鲫鱼,没有拿来做苦瓜汤,而是做了芙蓉鲫鱼蒸蛋,剩下的还有锅仔萝卜丝煮膏蟹、香辣河虾、茶树菇炒肉、砂锅肥肠、蟹黄豆腐和酸豆角炒虾仁。
满满一桌的菜,且每份菜的份量都十分大,不知道的还以为是食堂自助打饭呢。
凌染面前,除了放上一份满满的饭,还有一份米粉,米粉旁边还有两张刚炸好的酥酥的葱油饼。
这一份汤米粉,看起来十分清淡,但凌染可不会觉得不好吃,毕竟之前的筒骨粉还有普通的瘦肉米粉,都是汤鲜味美十分好吃。
苏以茉见凌染看着粉,便给她介绍:“大人,这是当地的特色美食,配着葱油饼吃的,可以把葱油饼放进汤里,吸满了汤汁吃。”
“还有这吃法。”
凌染拿起勺子,先是舀了一口米粉汤喝,果然,汤的味道没有让她失望,看着清清淡淡,实则十分浓郁鲜美。
接着她又嗦了一口粉,味道同样不错。
她这才把葱油饼夹了一块放进了汤汁里,待饼上吸满了汤汁,这才咬上一口。
吸满了汤汁的葱油饼,有着葱油饼原有的香、酥、油,再加上汤汁的鲜,咸,面饼被烫得热乎酥软,咬起来有嚼劲,带着小麦的香,各种味道融合,形成了一股独特的味道。
“不错。”凌染点点头。
她再次感叹,这里的人真会吃。
之前她还以为有了刘秀萍和陈叔,她已经吃过很多菜色了,现在看来,她吃的菜色,估计没有这个国
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